A Tavola con Mammazan

A Tavola con Mammazan - 1494

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BROWNIE ALLA MODA DI MAMMAZAN

La perfezione dell'uomo consiste proprio... Nello scoprire le proprie imperfezioni..Sant'Agostino (354-430) Sapevo che non dovevo andare allo spaccio della Caffarel, lo sapevo e ci sono andata lo stesso!!Dopo Pasqua , come dopo ogni festività, le rimanenze, sono vendute veramen...

CORNETTI SAPORITI E VELOCI ALLE ZUCCHINE

Uccidere è il coraggio di un momento... Vivere il coraggio di sempre...Jim Morrison ( 1943-1971) Buon pomeriggio a tutti!!Mi sono resa conto che è da parecchio che diserto il mio blog...Un poco il caldo, che è ormai un ricordo diciamo recente , un poco la pigrizia ...comunque eccomi qui. Ap...

MACARON MON AMOUR

IL sapere, chi ce l'ha, lo deve seminare come si semina il grano..spenderlo.Buttarlo sulla terra, sugli uomini...spenderlo.Il sapere non deve essere un'élite... Il sapere deve essere l'uso quotidiano nostro. Il giorno in cui questo avverrà saremo veramente uomini sulla terra. Andrea Ca...

GIRANDOLINE ALL'EMMENTAL

Il rispetto per la verità... E' strettamente legato alle basi di tutta la moralità...Frank Herbert ( 1920-1986) Mi sono appena resa conto che sono passati più di 20 giorni da quando ho pubblicato l'ultima ricetta.Il caldo e  un poco di scemato entusiasmo mi hanno portato a trascurare il mio blog.Ho...

INVOLTINI DI ZUCCHINE FACILI FACILI

L'amore toglie acutezza di spirito a chi ne ha... E ne da a chi non la possiede..Denis Diderot ( 1713-1784) Il caldo toglie veramente tutte le forze e io, personalmente, sono fortunata che se, non ho bisogno di uscire, posso starmene in casa magari con il ventilatore acceso..Ma qu...

TORTA FACILE CON ALBICOCCHE FRULLATE

Emily Dickinson ( 1830-1886) Belle delicate e appassionate queste parole d'amore..Ai giorni nostri non si usano più anche se i sentimenti, forse meno romantici, ci sono sempre.Ma quello che colpisce oggi  sono le parole di odio che si leggono tutti i santi giorni nel web.Spesso mi chiedo che...

ROTOLO DI PASTA SFOGLIA, PANNA E LATTE CONDENSATO

Nelle questioni di grande importanza l'essenziale è lo stile.... Non la sincerità...Oscar Wilde ( 1854-1900) Il titolo del post reca  gi%C3 le indicazioni circa gli ingredienti che occorrono per preparare questo dolce.Ma come sempre quando si trova nel web una ricetta che appare facile occorre testarla di persona....

TORTA PARADISO DI MAMMAZAN

L'uomo veramente grande è colui... Che fa sentire grande ogni altro uomo...G.K. Chesterton  (1874-1936)  La torta paradiso è un dolce soffice e leggero gradito a tutti.Non vi dico quanto è piaciuto a i miei nipotini e non solo.Il pan di Spagna è privo di grassi.. Nella farcitura c'è la panna a dire il vero ma ...

LA MUD CAKE CON GANACHE AL CIOCCOLATO PER IL COMPLEANNO DI VALENTINA

I nostri pensieri danno forma a ciò che noi supponiamo... Sia la realtà...Isabel Allende (  1942) Eccomi di nuovo alle prese con una torta di compleanno...Lo scorso anno per il 40° compleanno di mia figlia avevo preparato questa  quindi doveva essere particolarmente bella e d'effetto..E  anche questa, se...

ALFAJORES !!!!!

L'italiano, fra non molto, sarà la più bella delle lingue morte..Roberto Vecchioni ( 1943) Era un poco di tempo che volevo preparare questi biscotti semplici da realizzare e molto particolari.A dire il vero mi accingo a prepararli  per la terza volta..L'idea è scaturita dal fatto che avevo prepa...

BAULETTO AI PAVESINI, FRAGOLE E MIRTILLI

Sulle opere buone e generose non si mercanteggia mai... Nè bisogna farle con l'intenzione di ripigliarci su il frutto e l'usura...Carlo Collodi ( 1826-1890) Finalmente mi faccio viva di nuovo ma....non sono stata con le mani in mano!Pubblico  oggi una bella ricetta trovata  qui e che merita di e...
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