Media Hora para Cocinar

Media Hora para Cocinar - 1491

Latest Articles

Shawarma hecho en casa

Si sois amantes de la comida de Oriente Medio seguramente os gusta el shawarma (tal vez lo conozcáis por la variante turca del nombre, döner kebap). Si no lo conocéis%2C os recomiendo que leáis un antiguo artículo que publicamos hace años al respecto. De la misma manera que os gusta seguramente nunca lo ha...

Cuarrecano

A pesar del complicado nombre, se trata de una receta muy simple típica de la provincia de Jaén hecha con calabaza almizclera, que no es más que el tipo de calabaza de pulpa anaranjada con una forma de eso, de calabaza. No suele constituir un plato único si no más bien un acompañamiento de platos de carne o...

Cherry pie

We are starting the cherry season and despite the problems that farmers are going to have to place their product in the markets due to the current situation, sooner or later there will be enough supply to be able to dedicate this delicious fruit to prepare tasty cherry pies, one of those pas...

Gazpacho de fresones

Queda muy poco para que finalice la temporada de fresones y ahora los precios están lo suficientemente bajos para poder hacer experimentos como el gazpacho que nos ocupa. INGREDIENTES (4/6 personas) : 750 gramos de fresones maduros 250 gramos de tomates rojos maduros 100 ml de aceite vi...

Quindim

El Quindim es un postre muy popular en Brasil, a medio camino entre el flan y los tocinillos de cielo. Emplea muy pocos ingredientes - de fácil localización - aunque tiene algunos trucos que conviene saber. En primer lugar utiliza un número elevado de yemas de huevo (10) por lo que es aconsejable h...

Galletas de canela

Todo el mundo conoce la canela por el sabor y olor que desprende. Muchos dulces y postres no serían lo mismo sin ella. No obstante un aspecto desconocido de la misma es que cuenta con notables efectos terapeúticos sobre determinados trastornos como son la hipertensión y la diabetes. No se trata de remedi...

Yogur helado

Si queréis dar a vuestros hijos - o a vosotros mismos - un helado saludable la mejor opción es el helado de yogur endulzado con un edulcorante. El helado de yogur conserva las mismas propiedades que el yogur natural mientras que usando edulcorante natural salvaguardáis su salud al evitar la excesiva inge...

Pimientos de Piquillo rellenos de carne

Una receta típica de La Rioja pero que se realiza en toda España. Se puede finalizar de dos formas : en el horno o bien en sartén%2C cualquiera de las dos da un resultado excelente. INGREDIENTES (4 personas) : 12 pimientos del piquillo 400 gramos de carne picada (ternera, cerdo, pollo o ...

Espuma de Mar

La Espuma de Mar (o Escuma de Sitges) es un merengue al que se añaden almendras y se hornea a baja temperatura. Es típico de Sitges, una población costera cercana a Barcelona pero de acceso complicado hasta hace relativamente poco tiempo en que se abrieron unos túneles que la conectan con el norte. Ac...

Tarta de cerezas

Estamos iniciando la temporada de cerezas y a pesar de los problemas que los agricultores van a tener para colocar su producto en los mercados por la situación actual tarde o temprano habrá suficiente oferta para poder dedicar esta deliciosa fruta a otros menesteres que el simple uso como fruta de mes...
Related Articles